Nutrição

Fontes alimentares: importantes no 1º trimestre gestacional.

As reservas de alguns micronutrientes – vitaminas e minerais - apresentam uma lenta e gradativa diminuição à medida que avança a gestação.

Algumas vitaminas do complexo B, como B6, B3 e B12 têm suas necessidades diárias aumentadas em aproximadamente 40% para as gestantes quando comparadas com mulheres não grávidas.

Apresentam-se a seguir, as listas de alimentos ricos em diferentes vitaminas e minerais específicos para o primeiro trimestre gestacional.

Vitamina A: importante para o crescimento adequado e desenvolvimento perfeito do bebê. Seu consumo adequado pode prevenir defeitos congênitos, desenvolvimento inadequado do bebê, baixo peso ao nascer e risco de parto prematuro.

Alimentos fonte de vitamina A Acelga cozida; Alface romana; Ameixa seca; Batata doce assada; Beterraba cozida; Bife de fígado; Brócolis; Cenoura; Couve; Damasco; Escarola crua; Espinafre cozido; Manga; Molho de tomate; Ovo; Pimentão vermelho; Salsa.

Vitamina D: a deficiência dessa vitamina é pouco comum pois ela pode ser produzida pelo organismo através da ação da luz solar, porém seu consumo deve ser adequado, sendo recomendado de 5 a 10 mg/dia.

Alimentos fonte de vitamina D: Bacalhau; Camarão; Carne bovina; Frango ou peru; Creme de leite; Fígado bovino Leite; Mantega; Ovo cozido; Sardinha enlatada.

Vitamina C: possui ação antioxidante, fundamental para a melhora da absorção do ferre da dieta. Estudos recentes associam o consumo adequado de vitamina C com a diminuição do risco de infecções, parto prematuro, eclampsia e outros benefícios. Recomendação diária: 85mg/dia.

Alimentos fonte de vitamina C: Acelora; Brócolis; Caju; Couve flor; Couve de Bruxelas; Fruta do conde; Goiaba; Kiwi; Laranja; Mamãe; Manga; Morango; Rabanete; Salsa; Suco de Laranja; Suco de limão; Tomate; Uva

Ácido fólico: responsável pela prevenção de doenças do tubo neural, malformação fetal e condições obstétricas desfavoráveis. Recomendação diária: 600Mcg/dia (sendo 400 Mcg suplementadas e 200 Mcg proveniente de alimentação) até a 12ª semana gestacional.

Alimentos fonte de ácido fólico: Abacate; Aspargo cozido; Banana; Ervilha cozida; Feijão branco; Feijão fradinho; Feijão preto; Fígado de galinha; Gérmen de trigo; Grão de bico cozido; Laranja; Pão integral.

Débora Rosa de Oliveira
Nutricionista
Espaço ENE – Educação Nutricional Especializada
Nutrição Materno Infantil, Escolar e Familiar
Email: deborarosa@espacoene.com.br